阜陽市餐飲服務食品安全“兩庫一平臺”考核培訓會

11月3日上午，在阜陽市市場監督管理局東四樓召開餐飲服務食品安全“兩庫一平臺”考核培訓會。

阜陽市市場監督管理局餐飲服務安全監管科科長歐陽世濤，市局餐飲服務安全監管科胡士勤主任，阜陽餐飲商會秘書長羅春燕，潁州萬達廣場、阜陽寶龍廣場、吾悅廣場、阜陽商廈時代廣場等阜陽市餐飲行業的各家企業代表近300余人參加了本次考核培訓會。

會上，歐陽世濤科長就阜陽市市場監督管理局印發的《關于做好餐飲服務食品安全安全培訓考核“兩庫一平臺”》試運行的通知進行了全文解讀，他指出，市場監管總局印發《餐飲質量安全提升行動方案》明確了2021年作為“餐飲從業人員培訓年”，我市市場監督管理局針對這一工作部署結合阜陽本地餐飲服務業實際監管情況出發，抓緊落實建立一套題庫，一套學習課程或資料庫，一個培訓考核系統或平臺（簡稱兩庫一平臺）。省局餐飲服務食品安全培訓考核“兩庫一平臺”已經試運行。阜陽市市場監督管理局目前就著手落實考核培訓為大家指導，從而提高我市從業人員和各餐飲服務業管理人員的安全業務水平，食源性疾病預防處置能力。

阜陽餐飲商會秘書長羅春燕從本次 兩庫一平臺”考核培訓會的重要性和必要性上作出解讀，從國家政策層面，今后加大對食品安全關注和處罰程度；從我們作為我市餐飲行業的從業人員和服務管理人員，更要重視此次培訓，民以食為天，餐飲安全關系著千家萬戶，更關乎著廣大市民的飲食安全，大家務必認真學習，認真對待考核。

市局餐飲服務安全監管科胡士勤主任在會上，就安徽省餐飲服務食品安全考核培訓“兩庫一平臺”操作指引進行了示范解讀，講授具體操作流程。

據了解，阜陽市餐飲服務食品行業從業人員可關注【安徽省市場監督管理局】微信公眾號，點擊下方菜單欄【政務互動】，選擇【餐飲培訓考核平臺】，輸入用戶名和密碼（提前備案人員）或注冊，即可登錄（企業用戶注冊須如實填寫個人信息）；還可通過萬事通進行考核。（鞏彬 文/攝）